giovedì 5 giugno 2008

CASA DI MARZAPANE

wdwdec06La casa di marzapane costruita alla Grand Floridian Resort della Disney.
Una casetta alta quasi cinque metri, “costruita” in tre giorni (dopo aver impiegato ben 400 ore a cuocere tutto il necessario) con del vero marzapane preparato seguendo una ricetta austriaca.

 

Se avete intenzione di farne una procuratevi l'occorente:

  • 476 kg di miele
  • 363 kg di farina
  • 272 kg di cioccolato
  • 81 kg di glassa all’albicocca
  • 16 kg di spezie
  • 66 litri di albume d’uovo
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